商品一覧フレッシュ

010187	アローム・ド・リヨン（オゥ・マール・ドレザン） 70g　マールの香り	FR	葡萄の搾りかすが張り付いた手のひらサイズのチーズ。さっぱりとした後味とマールの香りが楽しめます。チーズプラトゥを楽しくします。白ワイン、冷酒にも。		個	注文
030081	勝馬蹄（新利根チーズ工房）	JP	大杉神社の別名「勝馬神社」に由来しており、パワースポットとしても有名。滑らかな口当たり、ミルキーで旨みがふわっとお口いっぱいに広がります。		個	注文
010053	クリームチーズ　お薦め（デンマーク産）	DK	デンマークの定評あるクリームチーズ。濃厚なコク。美味しいチーズケーキが作れます。		/100g	注文
010091	クリームチーズ　ピーチ　メルバ	DK	高品質のクリームチーズに、桃の果肉を混ぜ、ラズベリーとイチゴのソースが練り込まれたデザートチーズ。		/100g	注文
020105	クール・ド・ブリアサヴァラン・ラム・レザン（特製）	AP	上質なブリアサヴァランに当店特製のラム酒漬けレーズンをあしらったチーズ。深い芳醇な香りとチーズの美味しさがたまりません。（ハート型各種オーダーできます）		個	注文
010114	サヴール・デュ・マキ（羊乳）	FR	ローズマリー、サリエット、セージ、ジェニパー・ベリーのドレスをまとったおしゃれなチーズ。熟成するとチーズの中までハーブの香り！		/100g	注文
010061	さくら　90g	JP	さくらの葉の上で熟成させた、さくらの香りのする季節限定チーズ。		個	注文
010110	さけるチーズのたまり漬け	JP	さけるチーズを那須のたまり醤油に漬けた食べやすいチーズ。ついついもう1本…と手が出てしまう、くせになる味わいです。ビール、日本酒や焼酎と。		個	注文
010076	サンフェリシアンアフィネ（陶器入り）　180g　お薦め	FR	とろりとした口当たり。豊かなミルクのコクと草原の草の風味がお口いっぱいに広がります。熟成するとトロトロになります。（日数がかかる場合もございます）		個	注文
010008	サンマルスラン・アフィネ（陶器入り） I.G.P.　80g　お薦め	FR	リヨン近郊で作られる手のひらサイズのかわいいチーズ。ふくよかな味わい。フルーティーなワイン全般に合います。		個	注文
010177	白霞（新利根チーズ工房）	JP	すべて手造りのチーズ。白酵母と醸造酵母によるさわやかでミルキーな味わい。		個	注文
010083	スカモルツァ・アッフミカータ　300g	IT	ビールのおつまみに最適。加熱するととろーっと溶けます。焼きチーズに最適。		個	注文
020084	スカモルツァ（酪恵舎）	JP	ビールのおつまみに最適。加熱するととろーっと溶けます。焼きチーズに最適。		/100g	注文
010189	つやこフロマージュ（古株牧場）	JP	乳酸菌で固めて発酵を進めた爽やかなチーズ。熟成するとだんだんコクが増します。	¥	個	注文
010059	トム　フレッシュ　500g　試す価値有り！レシピ付き	FR	予約制。フランスの郷土料理【アリゴ】を作るのならコレ。びよーんと伸びてふわっとした食感が楽しい。休日に楽しみましょう。		/100g	予約
010010	ハルミ　200g	CY	焼いて食べる。ミントが中に入っている｡鳥のササミのような組織。噛むとキュッキュッとした食感が面白い。バーベキューやステーキ風に。		個	注文
010080	フェタ　D.O.P.　150g	GR	ミルクの旨みとコクが広がる美味しいチーズです。フェタとはスライスという意味。オリーブやハーブに合います。		個	注文
010066	ブッラータ　300g　※	IT	モッツアレラの中にカードと生クリームを入れたもの。ナイフを入れるとリッチーでクリーミーなミルクが溢れ出てきます。		個	注文
010120	ブッラティーナ　120g	IT	小さいブッラータという意味。ナイフを入れるとリッチーでクリーミーなミルクが溢れ出てきます。		個	注文
010190	ブッラティーナ・アル・タルトゥーフォ　100g	IT	「ブラッティーナ」は小さいブッラータという意味。黒トリュフのリッチな風味と、ブッラータのとろとろ食感がたまりません！		個	注文
010012	ブリアサバラン　I.G.P.　 500g	FR	グルメのための極上のレアチーズケーキのよう。上品な風味。ブリアサバランは、『美味礼讃』の著者の名。		/100g	注文
010001	ブルノスト（スキクイーン・イェトスト）	NO	ホエイに山羊乳、生乳、クリームを加えたブルノスト＝ブラウンチーズ。ヌガーやキャラメルのように甘く個性的な味わい。モルトウイスキーのお供に。コーヒータイムにも。クラッカーに塗ってどうぞ。		個	注文
010170	フロマージュ・ド・三良坂（牛乳製）	JP	柏の葉に包まれた香り豊かなチーズ。白ワイン、日本のワインと。		個	注文
010121	フロマージュブラン（あまたにチーズ工房）	JP	爽やかなミルクの香りが広がります。ハチミツをかけてデザートに。パンやクラッカーに塗っても美味しい。		個	注文
010116	フロマージュブラン　リス（阿蘇ミルク牧場）	JP	「なめらか」という意味のリス。パンにのせてハチミツやジャムと合わせても美味しい。ジャパンチーズアワードで金賞！御予約制。		個	予約
020138	フロマージュブラン　季節のフルーツ	JP	減農薬の季節の果物を使用したフロマージュブランです。三良坂フロマージュ製。		個	注文
010016	ペライユ（羊乳）150g	FR	Fédou一家が手作業で造るペライユ。とろりとした食感がたまらない。マイルドな味わい。辛口の白ワインと。		個	注文
010017	マスカルポーネ　250g	IT	ティラミスの材料。クリーミーでフレッシュ。ほんのり甘味も。		個	注文
010107	MIMAKI みまき（KIMOTO）ボスケソ	JP	佐久のチーズ工房「ボスケソ」さんが、黒澤酒造さんの蔵つき乳酸菌を用いて発酵させた特別仕込のチーズです。爽やかさと豊かなミルク感、艶やかな印象が残る味わいです。ぜひ、日本酒と！！		個	注文
010018	モッツァレッラ　ヴァッカ　100g	IT	モッツァレッラは引きちぎるの意味。みずみずしい味わい。牛乳製。		個	注文
010019	モッツァレッラ　ディ　ブファラ　カンパーナ 125g D.O.P.（アンブロージ）	IT	本場、水牛製のモッツァレッラ。かむとジューシーなミルクの味が広がる。		個	注文
010069	モッツァレッラ　ディ　ブファラ　カンパーナボッコンチーニ　50g×5個 D.O.P. （ジ・サルバトーレ）お薦め	IT	まんまるお団子のような50gサイズの水牛製モッツァレッラ。密な組織の中からじわっと染み出る濃厚なミルクの美味しさを噛み締めて。一度食べたらヤミツキです。		個	注文
010020	リコッタ　250g　※	IT	二度煮るという意味の通り、チーズ作りで余った乳清を使って作ります。やさしいミルクの固まり。		個	注文
010174	リコッタ（六甲山牧場）　200g　※	JP	ふんわりなめらかでミルクの自然な甘さが特徴のやさしい味わい。まずはそのまま食べてみてください。ハチミツやジャムとも合います。予約制		個	予約
010021	ルーレエルブエアイユ	FR	ロールケーキ状でおしゃれ。ハーブとガーリックがアクセント。ビールに合う。		/100g	注文
010049	味噌漬けモッツァレッラ 100g　日本酒と	AP	イタリア産モッツァレッラを味噌に漬けたオリジナルチーズです。日本酒にぴったり。		個	注文