チーズ専門店アルパージュ
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2011 ギフトチーズ編ワイン編食材編ドライフルーツ編
     
ワイン好きのためのチーズ・ギフト

ワイン好きのためのチーズ・ギフト

\4,617 注文		   ◆エクラドニュイ　1個（200g） 写真
ブルゴーニュ産 濃厚なウォッシュタイプ。

◆ロックフォール ガブリエルクーレ　約100g 写真
上品でコクのあるブルーチーズ。

◆コンテ エクストラ 12か月熟成　約100g 写真
山のカーヴでじっくり熟成。花の香りやフルーツの風味があるコンテ。ゆっくり溶け出す甘味と旨み。18世紀に作られた要塞カーヴで熟成。

◆枝付きレーズン　約100g 写真
チーズの引き立て役。セミドライでジューシー。

◆かご、または、箱入りです（ラッピング付き）。

     
テーブルを彩るチーズギフト

テーブルを彩るチーズギフト

\4,821 注文		   ◆アローム・ド・リヨン（オゥ・マール・ド・レザン）　1個 写真
葡萄の搾りかすが張り付いた手のひらサイズのチーズ。さっぱりとした後味とマールの香りが楽しめます。チーズプラトゥを楽しくします。白ワイン、冷酒にも。

◆デュオ・ドゥ・ブリー・トリュフ　約100g 写真
贅沢なチーズ。クリーミーなブリーの間にトリフがサンドされています。トリフの歯ごたえと香りが楽しめます。オードブルにもどうぞ。

◆フルムダンベール　約100g 写真
円筒形。しっとり、おだやかで、旨みもある。赤ワインをひきたてる。

◆サレール　約100g 写真
オーヴェルニュで夏の間、石作りのビュロン（山小屋）で作られる期間限定放牧チーズです。ミネラル、カロチンたっぷりの濃く、滋養豊富なミルクの味わい。麹を思わせる香り。

◆34°クラッカー（セサミ）　1箱 写真
薄いクリスプタイプのクラッカー。ゴマの風味もしっかりとあり、ハードチーズ、熟成チーズと。パテにもどうぞ。単独でオツマミにもなります。

◆かご、または、箱入りです（ラッピング付き）。

     
旬のチーズ【モン・ドール】ギフト

旬のチーズ【モン・ドール】ギフト

\4,700（値下げしました） 注文		   ◆モン・ドール　1個（約500g） 写真
モミの木の樹皮に巻かれて熟成。カスタードクリームのようにとろとろです。森の香りが味わえます。スプーンですくってどうぞ。（食べ方の解説付）

◆枝付きレーズン　80g 写真
枝のまま干したセミドライタイプ。しっとりしています。チーズやワインに良く合います。

◆フルムダンベール　80g 写真
コクが豊かでバランスの良いブルーチーズです。

◆カブリ　1箱 写真
ライ麦100%でノンコルステロール。超薄型でチーズの味を引き出すクラッカー。モン・ドールによく合います。

 ◆かご、または、箱入りです（ラッピング付き）。
メッセージカード、熨斗のご用意もあります。

     
日本酒に合うチーズギフト

日本酒に合うチーズギフト

\4,300 注文		   ◆味噌漬けモッツアレラ　1個（約125g）写真
味噌もチーズも日本酒も醗酵食品。一度食べたら後を引く美味しさです。

◆シャウルス　約100g 写真
すっきりとした繊細な風味を持つこのチーズは、大吟醸酒と一緒にどうぞ。

◆カベクーフォイユ　1個（約30g）写真
小梅のようなさっぱり感のある山羊のチーズ。チーズはプラムのブランデーにくぐらせています。

◆アンブラン　　約100g 写真
海藻が入った珍しいチーズです。もちもちよした口当たりです。ブルターニュの磯の香りをどうぞ。

◆ゴルゴンゾーラ・ピカンテ　約100g 写真
青カビのシャープな風味と熟成した旨みがじわーっと広がるチーズです。ブルーチーズは日本酒によく合います。余ったら生クリームと一緒に溶かしてパスタにも使えます。

◆かご、または、箱入りです（ラッピング付き）。
空輸品に付き代替品となる場合がございます。

     
盛り上がるチーズパーティーセット

盛り上がるチーズパーティーセット

\5,366 注文		   ◆ブリードモー　約100g 写真
とろーりと美味しいチーズの王様。どんなワインにも合います。

◆ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ　18ヶ月熟成　約100g 写真
熟成したアミノ酸の旨みがたっぷり。日本酒にも合います。 

◆ユーフォリア シープミルクゴーダ　約100g 写真
オランダ北部の小さな牧場の羊乳チーズ。塩を含んだ海風によりミネラルが多く、栄養価の高い豊潤なチーズが作られます。塩キャラメルのような風味。

◆ブリアサバラン　約100g 写真
甘くないレアチーズケーキのよう。上品な風味。ブリアサバランは、『美味礼讃』の著者の名。

 ◆オリーブの実（グリーン）　約100g 写真
イタリア南部プーリア州の太陽をいっぱい浴びた無添加オリーブ。種のまわりに甘味がある。大粒。

◆34°クラッカー（セサミ）　1箱 写真
薄いクリスプタイプのクラッカー。ゴマの風味もしっかりとあり、ハードチーズ、熟成チーズと。パテにもどうぞ。単独でオツマミにもなります。

◆チーズナイフ　1本
柔らかいチーズが綺麗に切れます。

 ◆ぶどうの葉（紙製）グリーン　10枚 写真
パーティーの演出に。

◆かご、または、箱入りです（ラッピング付き）。

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