Alpage Cheese Photo

Bleu de Gex Haut-JuraA.O.P.
ブルー　ド　ジェックス　オー　ジュラ　A.O.P.
( フランスブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏　ジュラ県 )

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【生産国・産地】フランスブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏　ジュラ県
分類	青カビ
原料乳	牛乳
固形分中脂肪分	最低50%
重量	7～8kg
良く合う飲み物	ビール
良く合う食べ物	茹でたジャガイモ、ラクレットに
価格（税込）	¥1112/100g
メモ	ジュラ山脈のブルーチーズ。ミルクの甘味とかすかな苦味がアクセントの上品な味わい。後味にヘーゼルナッツのやさしい風味が残る。焼いて、茹でたじゃがいもと。